حيث يتجلى شغف الطهي في لوحة بيضاء ناصعة الجمال
انطلق مطعم «ميرال» من رؤية جريئة تهدف إلى إعادة تعريف مفهوم المطاعم الفاخرة في قلب الرياض: كسر القوالب المظلمة وابتكار بيئة بيضاء مشرقة تشع بالحياة والجمال.
نحن نؤمن بأن كل طبق يقدم على مائدة ميرال هو عمل فني متكامل؛ تبدأ الرحلة من اختيار الحبوب والزيوت المعصورة على البارد، مروراً بالأسماك الطازجة المصطادة يومياً من مياه البحر الأحمر، وحتى تقنيات الطهي البطيء التي تمنح الأطباق نكهات عميقة لا تُنسى.
"إن الطهي ليس مجرد وصفات تُطبّق، بل هو حوار صامت بين روح الشيف وحواس الضيف. في ميرال نسعى لأن تكون كل لقمة ذكرى خالدة."
الشيف فابريزيو لوران
• رئيس الطهاة التنفيذي بميرال
48+
طبق حصري مبتكر
120K
ضيف سعيد سنوياً
99.4%
معدل رضا الضيوف
