لوحة بيضاء ناصعة وفن طهي بلا حدود
انطلق مطعم «ميرال» من رؤية جريئة تهدف إلى إعادة تعريف مفهوم المطاعم الفاخرة في قلب الرياض: كسر القوالب المظلمة وابتكار بيئة بيضاء مشرقة تشع بالحياة والجمال.
نحن نؤمن بأن كل طبق يقدم على مائدة ميرال هو عمل فني متكامل؛ تبدأ الرحلة من اختيار الحبوب والزيوت المعصورة على البارد، مروراً بالأسماك الطازجة المصطادة يومياً من مياه البحر الأحمر، وحتى تقنيات الطهي البطيء التي تمنح الأطباق نكهات عميقة لا تُنسى.
"نحن لا نطهو الطعام فحسب، بل نحفظ هوية المائدة الراقية وننسج منها ذكريات تدوم."
الشيف فابريزيو لوران
• رئيس الطهاة التنفيذي بميرال
15+
عاماً من التميز
48+
طبق حصري مبتكر
99.4%
معدل رضا الضيوف